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綠色食品 武威市高寒二陰山區荷蘭豆生產技術規程
發布者:xuefengyuan 發布時間:2016/3/29
1  范圍 
本標準規定了A級綠色食品荷蘭豆生產的產地環境、肥料、農藥使用要求、地塊選擇、整地施肥、品種、播種、田間管理、病蟲害防治和采收及后續管理。
本規程適用于武威市海拔2300-2700m之間高寒二陰山區A級綠色食品荷蘭豆的生產。
2  規范引用文件 
下列文件對于本文件是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
NY/T 391     綠色食品 產地環境技術條件
NY/T 393     綠色食品 農藥使用準則
NY/T 394      綠色食品 肥料使用準則
DB 62/T 1612   農作物種子質量 菜豆
NY/T 748      綠色食品 豆類蔬菜
NY/T 658      綠色食品 包裝通用準則
NY/T 1056     綠色食品 貯藏運輸準則
3  產地環境 
符合NY/T 391 標準的要求。
4  肥料、農藥使用要求
4.1  肥料
使用執行NY/T 394 的要求,改良和培肥土壤允許和限制使用物質見附錄A。
4.2  農藥
使用執行NY/T 393 的要求,允許使用農藥品種見附錄B。
5  地塊選擇
選擇前茬非豆科作物、有機質豐富、土層深厚、通透性良好、土壤PH值6.0~7.5、排灌水方便的地塊。
6  整地施肥
667m2施腐熟農家肥5t或商品生物有機肥200kg、磷酸二銨20kg(或普通過磷酸鈣50-60kg+尿素5-7kg)、硫酸鉀10kg在窄行開溝集中施入。
7  品種
7.1  種子質量
種子質量符合DB 62/T 1612的規定。
7.2  品種選擇
選用高產、優質、生長旺盛、抗病性強、莢大、雙莢率高的品種,如珍寶荷蘭豆等。
8  播種
8.1  種子處理
8.1.1  播前選晴天曬種2-3d。
8.1.2  用種子重量0.3%的磷酸二氫鉀和種子重量0.3%的50%多菌靈可濕性粉劑加適量清水拌種后悶種18~24h。
8.2  播種期
播期以4月中、下旬為宜。 
8.3  播種量
667m2用種2kg。
8.4  播種方法
采用寬窄行開溝點播,播種溝方向與當地主風向相同。一般寬行100cm,窄行30 cm,株距12-15 cm,播種時采用1粒、2粒種子交替點播,播種深度4-5 cm。
9  田間管理
9.1  補苗
對于缺苗,要及時催芽補種。
9.2  中耕除草
9.2.1  在出苗后結合除草及時淺中耕(深度3-5cm)1次,加速地溫上升,促進土壤養分的轉化,以保證其根系發育。
9.2.2  株高10cm時,深中耕(深度8-10cm)1次,控制地上部分生長,進一步促進根系生長發育,形成壯苗。
9.3  搭架、引蔓
當豆蔓長到25cm時,及時搭架,架高1.8-2.0m,進行引蔓綁蔓,使莖蔓分布均勻,保持豆蔓直立。一方面便于鮮豆莢采摘;另一方面可增加田間通風透光,減輕田間蔭蔽度,降低田間空氣濕度,可減輕病害發生機會,提高鮮豆莢產量和品質。
9.4  水肥管理
9.4.1  全生育期可灌水3-4次。苗期一般應控制水分,以防止幼苗旺長;現蕾至開花期澆頭水,以后灌水視降雨和土壤墑情決定,當地表發白時澆水,否則不澆水,以防止爛根和誘發病害。
9.4.2  在初花期667m2隨水追施磷酸二銨10-15kg,硫酸鉀5kg,以后每7-10d用0.5%尿素和0.3-0.5%磷酸二氫鉀葉面追肥1次。
10  病蟲害防治
10.1  防治對象
根腐病、銹病、白粉病、潛葉蠅、地老虎。
10.2  防治策略
“以防為主,綜合防治”的原則,優先采用農業防治、物理防治、生物防治,配合科學合理地使用化學防治。
10.3  農業防治 
10.3.1  實行輪作
與非豆科作物實行輪作,可有效降低土壤中的病蟲基數,減輕為害。 
10.3.2  選用抗病品種
選用高產優質、生長旺盛、抗病性強的品種。 
10.3.3  清潔田園
要做好田間衛生,及時清除雜草,清除田間病株,蟲株殘體,集中深埋燒毀或漚肥,能有效的減輕病蟲害和病原微生物,避免蟲害擴散。
10.3.4  調整播種期
適期早播,避開病蟲為害期或發生高峰期。
10.3.5  合理施肥
根據荷蘭豆在不同時期對營養元素的需求,適當增施磷鉀肥,可提高作物的抗病性。
10.4  化學防治
10.4.1  主要病害防治
10.4.1.1  根腐病
幼苗出土后7-10d,667m2用50%多菌靈WP 70-75g,兌水30kg稀釋均勻后噴霧防治。
10.4.1.2  銹病、白粉病
結莢初期667m2用250g/LSC嘧菌酯15g兌水30kg稀釋均勻后噴霧防治。
10.4.2  主要蟲害防治
10.4.2.1  潛葉蠅
苗期667m2選用50%滅蠅胺WP 15-20g,兌水30kg稀釋后噴霧防治。
10.4.2.2  地老虎 
667m2用40%辛硫磷EC50-75ml及50%多菌靈WP 75g與15kg沙土配成毒砂,于播種前整地時進行土壤消毒處理,以防治地老虎等地下害蟲。
11  采收及后續管理
11.1  適時采收
荷蘭豆以嫩豆莢為產品,采收過早會降低產量,采收過晚會引起豆莢纖維化,品質變劣,因此要在開花后10d左右,軟莢停止生長,豆粒開始發育時及時采收,采收過程中使用的工具要清潔、衛生、無污染。
11.2  質量及包裝,標志標簽、貯存運輸
執行NY/T 748 綠色食品 豆類蔬菜、NY/T 658綠色食品 包裝通用準則、NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則的規定。
12  清潔田園
采收結束后,將殘枝敗葉和雜草清理干凈,集中進行銷毀。
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